“后厨房时代”是否已经到来？

所属栏目: 厨房装修  作者： 时间： 来源：中国装饰总网

据对全国50个城市16000户城市家庭消费者调查结果，消费者对厨卫产品的首要关注因素为产品的技术和品质，其关注比重为85.1％，而对价格的关注程度与以往相比下降了8个百分点，关注比重降至77.1％。种种迹象表明，中国厨卫市场正发生悄然的变化。

“后厨房时代”已经到来？

日前，浙江普田电器有限公司提出，将以“引领后厨房时代”为己任，专业打造后厨房时代专属产品，以原创的力量，成就生活理想。

普田公司负责人认为，随着城市居民家庭生活品质的不断提升，消费者对厨房的概念已经不再局限于过去只能“炒菜做饭”的范畴。作为居室生活的重要组成，厨房正从封闭走向开放，从后台走向中心，从枯燥到享乐，从辛劳、烟熏火燎到生活乐趣的全新体验，从简单的烹饪功能区变成家庭新中心。

业内人士分析，随着厨房革命深入，一种全新的生活方式和厨房文化将迅速蔓延，人性化已经成为家居生活的主流意识形态，中国家庭的“后厨房时代”悄然而至。早在上个世纪末，在我国沿海地区“后厨房时代”的市场雏形就已经形成，但由于经济条件、住房条件、消费意识等因素的制约，中国的厨房市场没有得到很好的发展。直至近两年，随着国家加大对基础设施的投资，以及住房改革的实施，促进了城市居民生活条件的改善，使得“后厨房时代”的概念迅速普及。

行业专家认为，近几年厨电业井喷现象引发众多企业的纷纷介入，约上千家企业蚕食厨电这块“蛋糕”。但多数生产企业依然停留在传统的产品模仿、组装生产阶段，没有严格规范的行业技术标准，缺乏行业领导品牌，直接制约了整个厨电业的健康规范发展。普田在对行业发展进行反思后认为，必须开启厨电业“后厨房时代”的序幕，不断以技术进步为核心进行自我升级，将创新作为行业发展的源动力。

因此，当其他企业忙于打价格战、广告战、渠道战之时，普田却在积极进行新产品的研发储备：从开发国内第一台嵌入式灶具，到欧式抽油烟机；从推出微晶玻璃面板和幅射式电炉盘气电两用灶具，到四速调控触摸屏油烟机。2005年，为让消费者切身感受“后厨房时代”生活，普田推出了一系列“后厨房时代”的专属产品，包括226-04X系列油烟机、04Q系列灶具、ZTD-110系列消毒柜等。四速电机、LED照明灯、铸铁炉架、一体化面板等新技术新工艺的运用，体现了“后厨房时代”产品融人性与科技、智能与生活、艺术与技术于一体的变革方向。德国西门子是一个国际知名家电品牌，其对产品技术和工艺的挑剔历来被业界公认，它进军中国厨卫家电领域前，在对众多国内企业进行全面考察后最终确定了普田为其研发合作者。普田的技术实力可见一斑。普田先后通过“国家节能环保”、“国家实验室”和“中国名牌”等多项认证，以及38个国家和地区经济体47个相关权威机构的认可。

观察人士指出，从市场观察看，一些专业厨电制造商已觉察到“后厨房时代”到来时消费需求的变化，纷纷采取行动，方太提出了“三专”概念，帅康提出“三精计划”等，这是厨电企业在市场风云变幻的背景下采取的应对策略。而普田不仅提出完整的“后厨房时代”概念，且今年推出的新品全部以满足消费者个性化、时尚化、人性化的需求，无疑在市场竞争中占了先机。展望中国厨电行业发展道路，中国家电协会陈刚副秘书长认为，目前传统的单一厨电产品已经逐步向整体厨房领域迈进，“后厨房时代”的到来将推动厨电行业战略进程的转变。今年8月1日实施的国家强制性标准《家用和类似用途电器噪声限制》对吸油烟机等产品的噪声制定了更加严格的标准，这预示着今后行业将由过去的成本竞争转向技术竞争。